Mansikkakakku

Tässä on nyt pari viikkoa ollut tosi hektistä, ja tuntuu, että aika menee niin kamalan nopeasti. Neljän päivän päästä on lähtö Thaimaahan, ja ihan hetki sitten siihen oli vielä reilu kuukausi.
Toivottavasti mä saan kaikki hommat hoidettua ennen matkaa.

Mä oon varannut vasta yhden hotellin meille ekoille päiville, mutta muuten ei olla sitten vielä oikeastaan suunniteltu, että minne mennään ja mitä siellä tehdään.
Mä oon muutenkin aika sellainen hetkessä eläjä, enkä osaa suunnitella tulevaisuutta koskaan kauhean montaa päivää pidemmälle. Sen näkee sitten, ja mitä sitä ressaamaan etukäteen.

Aion ottaa koneeni mukaan matkalle ja postailla sieltä teille.

Voi että tota Pabloa! ♥

Kävin tänään veljeni Jessen luona, ja suunnittelin, että minkälainen sisutus (tulevaan) asuntoon(i) tulee, kun muutan sinne. Jesse tosiaan remppaa parhaillaan omaa asuntoaan, johon se sitten muuttaa tässä keväällä, ja mä taas muutan Jessen nykyiseen asuntoon.
Taavi on lupautunut tekemään yhden aika siistin jutun sinne, mutta sitä pitää nyt vielä katsoa.
Kuva asunnosta alhaalta oikealla. ^^

Tehtiin äidin kanssa viime viikonloppuna mansikkakakku.
Resepti on mun makumieltymysten tuotosta, ja voisin sen tähän teille kirjoittaa, jos joku haluaa kokeilla. Tää on muuten satavarmana mun ensimmäinen resepti ikinä blogissa, tai missään muuallakaan.. :D

Lauran mansikkakakku:

Tarvitset kakkupohjan, voit ostaa valmiina tai tehdä itse.
Kakkupohja leikataan neljään osaan, mutta voihan sen leikata vaikka kolmeenkin osaan, ihan miten haluaa. Muista kostuttaa pohja kunnolla, ettei kakku ole kuiva.

Sulata 1-3 levyä Fazerin valkosuklaata, laita suureen kattilaan vettä, ja sen päälle pienempi kattila, johon laitat suklaalevyt ja vähän kermaa. Sekoita koko ajan, kunnes suklaa sulaa kastikkeeksi. Laita jääkaappiin tai parvekkeelle viilentymään.

Leikkaa mansikat palasiksi oman mielesi mukaan, me viipaloitiin ne, helppo levittää kakkuun, ja näyttää kivalta.

Ekaan, tokaan ja kolmanteen kerrokseen tulee samat setit, eli päälle kermavaahtoa, ja saa levittää ihan reippaasti. Meillä meni varmaan kokonainen litra kermavaahtoa kakkuun.
Levitä mansikat kerman päälle. Lopuksi valkosuklaakastiketta mansikoiden päälle. Laita mielesi mukaan.

Kakun päälliseen tulee kermavaahtoa ja mansikoita, koristele makusi mukaan. :)

Kävin muuten maanantaina kampaajalla Gyylissä, Annikan käsittelyssä, ja mulle laitettiin vaihteeksi Rapunzelin quick&easy teippipidennykset
Nää poikkeaa niistä tavallisista teippipidennyksistä huomattavasti. Teipit on valmiiksi leikattu samankokoisiin osioihin, ja ne on todella helppoa ja nopea kiinnittää. Teipit ovat huomaamattommat ja pienemmät kuin entiset.
Mulle meni yhteensä kolme pakettia, ja yhdessä paketissa on 8 osiota.

♥ Hauskaa iltaa sinne !